这是我家过年过节的一道必备菜,老老少少无人不爱~
将排骨切小块,少许盐以及淀粉抓匀腌半小时,土豆切滚刀块和排骨差不多大小。
小葱,蒜头和小米椒剁碎,加入酱油,料酒,醋,盐,糖拌匀。
中火将排骨和土豆炸熟。
土豆和排骨沥干油盛盘,将调好的小料浇在上面即可~
by 心食神
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