土豆炒排骨

把排骨、洋葱和土豆洗干净，土豆切成块状，洋葱切片。

用生粉，盐，少许糖（5、6颗），食用油，把排骨腌一下。

在锅里倒油，要稍多一些，把土豆炸透。大约成这样。把土豆捞上来，把油沥干。

在锅中倒少许油，油热以后放入洋葱，爆香洋葱以后，倒入排骨，翻炒至8分熟。

往锅里面加上炸好的土豆块。再倒适量的生抽、老抽。

盖上锅盖，焖大约15分钟。

松开裤带，开吃