对于年轻一代来说大多都能记得,可俺们母亲那一辈儿很多未必知道这个节日!俺妈就不知道,俺和俺弟也从未提起,只是每年这一天俺们会打电话问候一下,俺弟恰巧在家的话,会用自己的零花钱(他还是学生)给俺妈买点她喜欢的东西,但从不说为啥?俺爹也不知道母亲节,父亲节到了俺们也是那样表示……自从出门上学,工作,我就没在家给俺妈过过这个节,每年那一天我都会一大早打个电话听她唠叨俺几句,然后也叮嘱她几句!这就足够,其实只要有心,每天都可以让她们过母亲节,不是吗?父母都不会计较过不过节,他们在乎的是儿女心中有他们!祝所有的母亲,幸福,安康!基本上遇到有肉肉的面包我都要试试,没办法,秉性难改,说的就是我这号人!方子来自自由姐姐的香葱火腿面包,我家那大葱放久了,不好,撒了香草碎,换汤不换药……排气擀面杖我也败了,很好用,真滴!
高粉:热水=1:1搅匀成汤种晾凉备用
所有材料除黄油外揉至出筋,加入黄油揉至扩展阶段
发酵至两倍大小
排气,分割成8份滚圆,松弛15分钟
擀成圆形,放上火腿片
卷起
对折,压住封口
用刀子在中间割开,不要割断
翻起,接口朝下,放入纸模
发酵两倍大小,烤箱预热180度,刷蛋液,撒上香草碎,中层15分钟