豆豉蒸牛肉

将牛肉洗净切条或片

用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀，腌制2小时

再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀，淋上食用油

蒸锅中火蒸30分钟至熟