事先在盛面的碗里放入约1勺量的酱油、半勺白糖
水烧开后焯烫各种时蔬,捞出备用
在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油,作用是使面条更筋道,防止煮的过程中粘连
面条煮熟后立即沥干水分捞出,盛入碗中加入蔬菜搭配
最后盛入一些炖好的牛肉块,加入汤汁拌匀
撒上香菜即可
by 心食神
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