魔芋牛肉的用料：
魔芋牛肉的家常做法，怎么做魔芋牛肉好吃
先在烧热的锅中放点油，下入红辣椒，花椒，八角等香料煸炒一下
煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下
下入卤好的牛肉片翻炒
加入适量的料酒和酱油翻炒
牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片
加入适量的水，加盖烧煮几分钟
炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下
加入盐，胡椒等调料翻炒后起锅装盘
心食神小贴士：
这道菜制作起来非常简单方便，加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道（有人觉得不喜欢）；上班一族，减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉，你可以在有空的时候做好，不仅在烩制菜起来就省事，而且又比猪肉营养高热量低。
