牛肉芦笋小炒

先用生粉 糖 麻油 酱油腌牛肉，口味随自己定。

芦笋把根部粗的地方削掉皮，洗净切小段备用。

拍好姜蓉，热好锅，油够热，下牛肉。

牛肉开始转色，放芦笋，加料酒，炒熟，加盐，上碟。