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杂蔬牛肉盖浇面

杂蔬牛肉盖浇面的简介:

因为一个人吃午饭,做什么都不好弄,弄多了吃不完,所以就看着家里有什么食材,每一种食材各取一点,做成的个人午饭。既然是随便选用食材,所以不一定要遵照材料表。

杂蔬牛肉盖浇面的用料:

杂蔬牛肉盖浇面的家常做法,怎么做杂蔬牛肉盖浇面好吃

  1. 准备好所有材料,当然还有面。

    杂蔬牛肉盖浇面的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、青菜、和口蘑都切成小段或者片或丁,牛肉切好后,下适当生粉,一小茶匙老抽和油抓匀。也可以加自己喜欢的调料,我还加了黑椒

    杂蔬牛肉盖浇面的做法 步骤2
  3. 煮面,煮熟后捞起放入盘中。煮的时候可在水中加入油和盐。

  4. 将玉米、胡萝卜、口蘑、青菜、牛肉依次放入锅中翻炒,然后适当加入水当作汤汁。当所有食材基本熟透时,加入一茶匙老抽调色,少许盐和蚝油。搅匀后再稍稍煮一下收汁,关火即可。

    杂蔬牛肉盖浇面的做法 步骤4
  5. 将炒好的料倒在面上,拌匀即可食用。

    杂蔬牛肉盖浇面的做法 步骤5

心食神小贴士:

曾经试过只用青菜和胡萝卜牛肉三种食材做,简单也非常好味!
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