日式煎牛肉盖饭

热油锅，把蒜切末爆香

洋葱预先切丝，下锅翻炒到出香味

下入牛肉片，翻炒散开，加盐调味

加入照烧酱和料酒，翻炒均匀，至牛肉片基本变色

鸡蛋打匀成蛋液，倒入锅中，转小火，待鸡蛋基本凝固，略翻动至完全熟