孜然烤羊肉串（无串版）

羊肉切块，1厘米见方

洋葱切丝

羊肉洋葱生抽孜然粉拌匀，腌制n个小时

混合物摊开，尽量弄成一层，不要层叠，烤箱中部230度15分钟

取出将烤盘中烤出的水倒出，再撒点孜然粉和辣椒粉羊肉。

250度烤制7分钟，搞定。如想一起热馒头，可将馒头切片，在尚余5分钟时码在羊肉上。