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彩椒腰果鸡丁

彩椒腰果鸡丁的简介:

流传很久的一道家常菜~~鸡丁滑嫩、腰果香脆,清甜爽口的彩椒点缀其间,拥有大人小孩都很喜欢的亲民风格~~

彩椒腰果鸡丁的用料:

彩椒腰果鸡丁的家常做法,怎么做彩椒腰果鸡丁好吃

  1. 腰果事先用烤箱150度,烤焙10分钟左右,放凉备用

  2. 腰果通常是用油炸熟,不过我喜欢用烤箱烤,少一点油腻~)

  3. 鸡胸肉切丁,放入调味料A拌匀腌10分钟左右

  4. 青、红椒切丁,姜切末备用

  5. 把调味料材料拌匀备用

  6. 锅内放油炒香姜末,放入鸡丁大火翻炒至变色

  7. 再加入青红椒、倒入调味料B炒匀,最后放入腰果起锅

心食神小贴士:

锅内放油炒香姜末,放入鸡丁大火翻炒至变色,
再加入青红椒、倒入调味料B炒匀,最后放入腰果起锅
(这道菜关键就是大火快炒~~
趁热吃,腰果久了不脆就不好吃了)
用彩椒当盛器,美美滴上桌吧~
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