豆干切成小方块;豌豆焯水;捞出;胡萝卜洗净,切丁;红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小方块
炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱花爆香
把胡萝卜丁倒入翻炒,依次放入豆干、豌豆、红黄彩椒块翻炒,调入蚝油、盐,翻炒均匀即可
by 心食神
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