甜椒版农家小炒肉

甜椒片片，杭椒切圈，生姜切碎，五花肉切薄片备用

热锅入油，放五花肉片煸炒出油，盛出来备用

这时候锅里还有一些油，把甜椒和杭椒都放下去炒，把姜碎也放下去，使劲炒啊炒，看厚厚的甜椒变软了些，有些皮肉脱离，放肉和豆豉，炒匀

放盐，一点点糖，炒一会儿，洒一点点生抽提味，放一些水，炒炒，再放一些水，炒炒，就可以出锅了