鸡腿拭干水份,用1匙盐焗鸡粉抹匀入味半小时左右
套上保鲜袋,用微波炉高火加热6分钟左右,取出放凉
青红椒丝放进热水里汆一下,捞起沥干后放凉备用
鸡块去骨撕成鸡丝,放入青红椒丝,海蜇丝,盐焗鸡粉和麻油一起拌匀,最后撒上熟白芝麻即可
by 心食神
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