青椒肉丝汤粉

米粉提前八小时冷水泡发。

青红椒切丝。

肉切丝。和椒丝加老抽蚝油炒熟。

葱，姜全切末。

清汤煮熟米粉，捞大碗里，加一碗骨汤，加老抽，鸡精，盐调好，肉丝码上面，再加辣椒末和姜切好的末，葱花，淋一勺开油…