首先猪蹄切段，洗净飞水去掉血沫备用
在锅中倒入沸水加入猪蹄，葱姜蒜片，炖煮30分钟
黄彩椒切末备用，加入黄椒酱搅拌均匀
飞水的猪蹄码放在盘中，上面均匀涂抹黄椒酱
在蒸锅内蒸制20分钟出锅
by 心食神
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