菜谱出自下厨房ID:labrador,但是源地址我找不到了,这里贴一下她本人下厨房的链接地址吧。上面的奶酪本应该填的应该是更浓的奶酪丝,但是家里暂时没有,所以就用其他的代替了,最后出来的应该是上面一层奶酪,有拉丝的效果。这道菜的蔬菜汁充足,肉馅里也透着蔬菜的新鲜味道,很美味。
所有的蔬菜切成丁,猪肉剁成馅
锅内热橄榄油,先下洋葱和胡萝卜炒香,然后依次放入猪肉馅,黄甜椒,白蘑菇
翻炒片刻撒入盐,黑胡椒,柠檬汁,炒匀后盛起
处理两个红甜椒,去除顶部,将甜椒掏空
填入刚刚炒好的内陷,顶部撒奶酪丝,盖上甜椒的顶部
入烤箱,220度40分钟即成。可以佐食米饭