辣炒牦牛肉

牦牛肉切丁备用
三种辣椒分别切丁装盘

用火锅底料把肉拌匀腌五分钟
姜蒜切细茸

油烧热
小火下姜茸蒜茸煸香
出香味后下腌过的肉
改大火
肉略变色后倒一杯白酒
翻炒半分钟后放一小勺花椒粉、盐
下泰椒
翻炒两分钟后加半碗水
改小火
下干辣椒以及甜椒
翻炒三分钟后加一点鸡精
大火收汁
出锅

得勒～  开吃！