甜椒炒豆皮

豆豉用温水泡洗。

豆皮、甜椒和姜分别切丝。

锅里下油，下姜和豆豉爆出香味。

下甜椒爆炒至稍软，淋一点生抽。

最后下豆皮翻炒至熟即可。