五色彩蔬

三种辣椒切成小块备用。

山药切片放置在清水中备用，防止氧化哦！

木耳泡发备用。

葱切成葱花备用。

锅内放适量油，油温至7、8成热时放葱花爆香，依次放入三种辣椒，木耳，山药，翻炒。

加入适量盐进行调味，千万别放多，否则会影响这道菜的清淡。

山药脆脆的，辣椒甜甜的，还有淡淡的咸味，味道好极了。