彩椒牛肚

彩椒牛肚的简介：

给大家献上一道下饭又美味的——彩椒牛肚，希望大家喜欢哟！

彩椒牛肚的用料：

彩椒牛肚的家常做法，怎么做彩椒牛肚好吃

牛肚在开水中焯烫一会儿去腥
将卤汁加适量水入卤锅中，下入牛肚大火烧开，转小火卤制2小时左右
捞出卤好的牛肚
将牛肚切条
彩椒切条，香菜切段，大葱切片，姜切丝
锅入油烧热，加入葱片、姜丝炒香
下入彩椒条略炒
加入牛肚条，快速依次加入B料大火翻炒
出锅前加入香菜炒匀即可

心食神小贴士：

一、牛肚先卤制一下炒起来味道肯定会香许多，炒制时要大火快炒，无须加水，快速出锅！
二、卤水汁一般用完冻在冰箱里，用时提前一天拿出来化冻。如果卤汁不够，在原来的基础上添加了适量调料、香料、水，非常方便！

你可能喜欢的