一道半炒半焖煮的菜菜,呵呵,放了不少蔬菜一起煮,荤素搭配,很不错吧!就是卖相差了一点,没有好好摆一下盘,哈哈,因为太饿了,急着开饭呢!这菜下饭也是一流哦,最好留一点汤汁,嘻~!
香菇洗净对半切开,胡萝卜切成片,芹菜切成小段
鸡块用油,盐,姜,蒜,生抽,糖,生粉等腌一刻钟左右
热油锅,下鸡块炒至五六成熟
倒入胡萝卜,香菇和芹菜
炒匀,可以加入适量的水稍焖煮一下,最后再加一点点盐调味
by 心食神
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