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野生细叶金钱草蒸鸡

野生细叶金钱草蒸鸡的简介:

金钱草全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。此菜的精华在于吸收了浓浓鸡汁的金钱草,食用时先咀嚼一下金钱草,再慢慢享用鸡肉才能更好地体验到这道菜肴的微妙之处!

野生细叶金钱草蒸鸡的用料:

野生细叶金钱草蒸鸡的家常做法,怎么做野生细叶金钱草蒸鸡好吃

  1. 鸡肉斩件,拌入适量盐,糖,蚝油腌制片刻。

    野生细叶金钱草蒸鸡的做法 步骤1
  2. 加入姜葱、金钱草叶子及少许花生油搅拌均匀。

    野生细叶金钱草蒸鸡的做法 步骤2
  3. 大火隔水清蒸8分钟至鸡肉熟透,即可。

    野生细叶金钱草蒸鸡的做法 步骤3

心食神小贴士:

可根据个人口味加入红枣、党参等一起烹调,口感更佳。金钱草可以在我家的网店买到:淘宝搜索“舅父新金钱草”即可。
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