清蒸鸡肉

清蒸鸡肉的简介：

夏天适合蒸菜，美味又简单省事。

清蒸鸡肉的用料：

清蒸鸡肉的家常做法，怎么做清蒸鸡肉好吃

蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘，我这次选用的是清远鸡。
鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。
金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。
上锅蒸十五到二十分出锅

心食神小贴士：

底下垫什么茹都随个人啦，随时可以变通。

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