首页
菜谱
食材
菜单

懒人酱鸭

懒人酱鸭的简介:

无油版的酱鸭也很好吃

懒人酱鸭的用料:

懒人酱鸭的家常做法,怎么做懒人酱鸭好吃

  1. 将鸭子过一道血水,洗干净。加入干净的水(凉白开即可)

    懒人酱鸭的做法 步骤1
  2. 生抽:老抽:料酒 2:1:2,水淹没鸭子(注意如果鸭子不是很老的话可以适当稍加水),加入冰糖(可根据自家口味),放一些姜片祛腥,大火开始了

    懒人酱鸭的做法 步骤2
  3. 当酱油汤烧开,中小火开始炖,注意人不要离开炉子,要时不时给鸭子翻翻身,并浇汁,以防有鸭子的部分不在酱油汤里。

    懒人酱鸭的做法 步骤3
  4. 当汤水收到只有4/5的时候可以转大火收干,不停将酱汁浇到鸭子身上。

    懒人酱鸭的做法 步骤4
  5. 切开(我刀功不好就不献丑了)切完就开始吃吧

    懒人酱鸭的做法 步骤5

心食神小贴士:

最后收干汤汁的步骤人千万不能走开,随时要将汤汁浇到鸭子上,还可以适当给鸭子翻身
你可能喜欢的