在美帝大农村竟然买到了鸭子,必须弄个烤鸭减馋!参考了好多食谱,都好复杂,又是塞酒瓶,又是塞苹果的,太麻烦,自己偷工减料,做了半只鸭,结果味道还不错
姜切薄片,将叉烧酱,盐,均匀涂抹在鸭上,放入容器,放上姜片,料酒,生抽及五香粉,放冰箱腌一晚!
隔天取出,用厨房纸吸干水分,,将蜂蜜,米醋,调成脆皮水,刷在表面,把烤箱预热400华氏度!
把露出骨头的部分,包上锡纸,预热好,放入烤箱,温度调成375华氏度!
啦啦啦!!烤50分钟就完成啦!!
by 心食神
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