酸甜里脊

1、猪里脊肉切成细条，放入碗中，用盐、料酒抓匀腌制15分钟

2、油锅加热到大概170度左右，同时将玉米淀粉放入肉中抓匀，大火炸至肉条呈金黄色；

3、捞出沥油；

4、准备酱料调匀；

5、热锅入油，倒入酱料煮至浓稠；

6、放入炸好的里脊条，迅速翻炒至全部裹上酱汁即可。