毛豆榨菜炒肉丝

毛豆榨菜炒肉丝的简介：

同样，被点菜次数最多的一道。包毛豆、吃毛豆，都太幸福了，无论是什么做法的毛豆。

毛豆榨菜炒肉丝的用料：

毛豆榨菜炒肉丝的家常做法，怎么做毛豆榨菜炒肉丝好吃

毛豆开水煮到脱皮，捞出待用；里脊肉切丝，放一勺料酒、一勺生抽、一小勺椒盐，以及生粉，抓匀腌制15分钟
油热后，下腌好的肉丝滑炒至变色，捞出
余油再加一勺，下毛豆炒炒2分钟，加入榨菜，一起炒香，最后倒入肉丝，翻炒2分钟左右即可调味出锅

心食神小贴士：

A.毛豆不用炒太长时间，2分钟就差不多要分别加榨菜和肉丝了，太软的毛豆不好吃。
B.因为榨菜比较咸，后面只要一点点盐就可以

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