美食天下

棒子骨，猪肝炒水，加清水顿2小时

皮肚提前清水泡2小时，开水煮30分钟，再洗净泡清水2小时，知道没有硬处。备用

西红柿，油菜，木耳，鹌鹑蛋，豆腐泡，腊肠，猪肝，切好备用

清水煮手擀面6成熟，过冷水，备用

骨头汤下煮好面全熟盛出，其他所有备料进骨头汤烫熟，捞出菜料放在面条上，浇上骨头汤完成！最后加上红烧肉！