味道超赞
用老酒,生抽,麻油,蒜末,糖搅拌成汁,浸没排骨一个小时,使之入味
用竹签川好肉,等待烧烤。在放入烤箱前均匀撒上咖喱粉,孜然粉,用刷子将油均匀刷在肉表面。
放入烤箱烧烤。上火200,下火250。烤15分钟
拿出来均匀涮一遍酱料,边上放入秋葵,放入箱中如上次一样烤十分钟。
拿出来后均匀撒上黑胡椒粉。加一盘泰式甜辣酱。味道超级赞!
by 心食神
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