肉末豆豉

先将猪里脊切成丝，用油办好，放置十五分钟，小香葱切碎备用。

锅烧热后放油，葱花呛锅，放入腌好的肉末，炒散，放入十三香、生抽和老抽，翻炒上色后，放入榨菜丝，继续翻炒2分钟，放豆豉加适量水，翻炒后，闷五分钟，收汁！色香味齐活！