拔丝芋头

芋头去皮切成1公分左右宽的细条

入油锅炸熟，最好炸两遍，最后要高温把油逼出去这样才好吃

熬糖 这步最重要，将糖熬成金黄色

将芋头放入锅中翻炒几下，让每一块芋头上都裹满糖浆

出锅，看看丝吧