以前我独身了七年,一个人吃饭逛街工作,很孤单,吃饭大多都是外面解决。现在结婚了有了自己的宝宝,什么都比以前讲究了。这款芋头焖鸭加上了南乳,味道和香味也提高了一个档次。非常好吃。
热锅,鸭子切块汆水,备用。下油,葱白、姜爆炒,大火放芋头稍微煎一下有些金黄就可以了。
汆好的鸭子下锅一起炒,下绍酒。
放入南乳,酱油,老抽,盐少许。加水,水和食材差不多就行。大火烧开,小火慢炖。最后大火收汁。最后把剩下的葱放上去就大功告成啦!
by 心食神
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