香辣芋头

芋头蒸软剥皮

热锅，放油，加入葱、蒜、青红椒炒香

接着加两勺老干妈，刚好家里有彩椒，就加了几片点缀

将剥好的芋头放入锅中，用铲子切几下，接着炒

炒到芋头黏在一起，加少许料酒，酱油

再加入少许鸡精和盐即可。我会说我出锅之后忘记拍照了嘛？！