排骨洗净,放姜片、葱,焯水
沥干水放到盆里
芋艿洗净切小块
芋艿放到盆里也,放一大勺风味豆豉
放米酒、剁椒
少许盐
一勺油
葱白段、姜片
拌匀,腌制15分钟入味
上锅子隔水蒸
我用的高压锅,10分钟左右,要是一般的锅子,时间会多一些
取出稍稍拌匀下即可
by 心食神
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