排骨芋头糊

排骨中加几片姜，加少许料酒小火炖1小时备用

芋头蒸熟，压成泥

青菜切碎

油烧热，下蒜姜，辣椒粉小火炸香

把排骨汤倒进去，煮3分钟，加盐，胡椒粉。最后加青菜碎