芋头、番薯都是很健康的食材,可以制作各种各样的菜肴、零食、糖水。这次就介绍用芋头、番薯做的一款健康特色糖水。这款糖水无论在色彩配搭或是口感上都比单一的番薯糖水,或是芋头糖水更令人食指大动!再加入萌萌哒的西米和鲜奶令口感更Q更香更细腻了。大家快来试试吧,常吃还可以起到排毒养颜的作用哦!
芋头,番薯洗净切好
锅里放适量的水份,烧开后倒入西米,关火焖30分钟,30分钟后搅散结块的西米,然后再开火,烧开后立即关火,再焖至透明状就OK了(期间不要打开盖子,一般第二次的西米就可以变透明了,如果还没有变分钟可以再用以上方法直至变透明就可以了)
用另外一个锅放适量的水份,烧开之后放芋头,番薯,糖,煮五分钟就关火焖15分钟,然后再煮五分钟再焖15分钟。如此循环操作,直至芋头番薯熟透(用这个方法做的芋头番薯更香糯好吃,还省煤气呢!哈哈...突然觉得自己很会省钱呢^_^)
最后加入西米,鲜奶或椰奶就搞掂咯。