花蚬芋头番薯叶（两味）

所有材料洗干净，分开放好备用，芋头切块，大约5毫米厚度

锅里放水，水开放两块姜片，放入花蚬（水量大约莫过花蚬还要多点），再次水开后见到花蚬口开了就关火捞起

因为花蚬很容易熟，所以口开就捞起，不然肉韧给，水另外倒开，倒水时要慢，因为怕锅底有沙

锅热放油，下蒜头爆香，再放芋头翻炒一下

倒入上步骤的花蚬水，盖盖子大约7分钟，自己看芋头熟的程度

想吃成块芋头的，可将熟的芋头先捞起再放番薯叶下去煮，我是一锅熟

因为翻番薯叶的时候容易把芋头弄烂，影响美观，各自看自己把，番薯叶熟了就放盐，起锅（盐可以比平常自家口味少一点，因为花蚬本身有点咸味）

不要忘了第一步时的花蚬哦…放点油爆香姜末蒜末干葱头豆豉，放一点糖，盐，酱油，把花蚬放下去翻炒两下均匀即可哦！很好吃