咖哩芋头鸡焗饭

芋头去皮切大块、鸡腿剁大块后汆烫去血水，蒜头、青葱切末备用

热锅，倒入适量的油，放入蒜末、葱末爆香，再放入鸡肉丁炒至上色

加入芋头块及所有调味料煮匀

取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝放入烤箱烤上色即可