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扁豆酿

扁豆酿的用料:

扁豆酿的家常做法,怎么做扁豆酿好吃

  1. 三肥七瘦的猪肉清洗干净,剁成肉沫,姜、洋葱切成沫,一起装入碗里

  2. 再加入适量红薯粉、生抽、盐、花生油搅拌均匀腌20分钟

  3. 扁豆清洗干净,晾干水分,撕去两边筋,从内侧打开豆角夹,使其成为袋状备用

  4. 将肉馅酿入扁豆口袋里

  5. 锅烧热,倒入花生油,比平时烧菜多一点油,小心将酿好的扁豆放入油锅,酿的口朝下,小火煎至金黄色,倒入一碗清水,中火烧8-10分钟,见汤汁浓稠时,关火

  6. 出锅装盘  ^_^

    扁豆酿的做法 步骤6
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