方子来自cookpad。可以做为小零食,家人孩子都很喜欢。
白扁豆于足量水中浸泡一晚,大概12小时左右。
白扁豆连水一起入锅中煮至沸腾关火,用漏勺捞出沥干水分。(去除涩味)
高压锅中放入白扁豆和600ml水,开火煮至上汽儿,改小火煮6分钟后关火。高压锅自然泄压后,尝一下扁豆是否煮软,硬的话可以适当延长煮豆的时间。
将水保持在刚刚没过白扁豆的样子,放糖,盐和酱油,轻轻摇匀,小火煮5到10分钟关火,放凉后即可食用。
在冰箱放置一晚更入味。
by 心食神
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次