扁豆肉末

扁豆洗净切小段，备用

五花肉洗净切小块剁碎，加入盐，酱油，生粉，花生油，料酒，辣椒酱搅匀备用

锅里放油烧开，放蒜爆香，在倒入切好的扁豆翻炒，加点盐

翻炒成这样便盛起备用

锅里放油烧开，倒入调好的肉末翻炒，可适量加点水，肉七分熟时倒入炒好的扁豆，大火翻炒，盖上盖子，炒到全部熟为止，上锅即可