这道菜色泽鲜艳,清爽可口,不油腻.
混合油入锅,烧至微冒烟后转小火
倒入姜、蒜、青椒、西红柿炒几下
加入肉肠继续炒至微软
大火倒入扁豆炒几下,小火调进全部调料(除淀粉外)炒匀
最后倒进水淀粉,中火翻炒几下,装盘
by 心食神
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