哈哈哈,焖面简直是宿舍党的福音,像炒面又不会很油,不用过水,快速,中间不用洗锅,一个电饭锅搞定~
前期准备工作忘记拍照了,扁豆、胡萝卜切条,猪肉切条,没有猪肉不放或者放点肠也没关系的~
电饭锅里放点油,盖盖热油,放蒜爆香,下肉翻炒,再放扁豆胡萝卜,翻炒,放点盐生抽加水,不要没过扁豆,第一次做,水的量把握不好的,可以先少加点,不够后面再加
直接在扁豆上放面,不要翻哦,让水蒸气把面焖熟,翻了很容易粘锅~
快熟的时候,翻一下,放点醋,会更香,也能去点面碱~
by 心食神
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