扁豆烧肉

少许植物油中加入姜片，将五花肉放入小火慢煎，直至肥肉部分猪油炼出。大火炒，喷淋酱油，出红烧肉香味！

倒入掰好的扁豆，略翻炒后加入冷水煮10分钟。

加入盐，收汁时加入切好的千张片，炒熟后起锅装盘。