凉拌鱿鱼魔芋丝

鱿鱼 洗净切条或切片，
加 【料酒】入锅煮熟。

魔芋丝 秋葵，过水焯一下。

秋葵捞出后切一下（切法随意）

【酱汁】：
A: 日本酱油+镇江醋+姜末+蒜末+白糖+黑胡椒+麻油，
B:香菜 切末备用

把上述材料【A+B】搅拌均匀。

魔芋丝放在最底下，上面依次放上 鱿鱼，秋葵。

吃前将 【酱汁】 淋上，搅拌即可。