椰子的清香、酸橙的清爽，再加上蜂蜜的甘甜，完美的融合，尽显热带风情！摘自《45超款美味冰淇淋》，精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方，只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料，几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。
准备工作
·将冰淇淋机的保温桶事先置于冷冻室中充分冷却。
·多准备一些冰块备用。
·将酸橙置于流水中用炊帚清洗一下。
关于椰奶：一种具有独特风味的植物奶。椰奶凝固后，需充分搅拌均匀再使用。
将椰奶、蜂蜜、牛奶、鲜奶油放入锅中，用中火加热，煮至食材沸腾即可。
将锅中食材移至碗中，碗底浸入冰水中，用橡胶铲不断搅拌，使食材冷却。
待食材冷却后，在锅中加入酸橙汁和擦碎的酸橙皮（只加入绿色部分），搅拌均匀。盖上保鲜膜后，
将碗放入冷藏室中冷藏3小时以上。
将3中食材倒入冰淇淋机中，搅拌约20分钟。完成后，将搅拌好的冰淇淋移至密闭容器中，加盖后放入冰箱冷冻室中冷冻起来。食用时，还可以根据喜好加入烤制的椰果（分量外）。
※将冰淇淋浆料从冰淇淋机中取出后，可以直接倒入硅胶模具中，
然后放入冰箱中冷冻。
