糯米糍

將糯米粉，椰子粉，糖粉倒入大碗，加少許油，倒入椰漿，慢慢攪拌成沒有顆粒的粉漿

蓋上保鮮膜放入微波爐高火叮3分鐘，成透明狀，拿出來翻拌均勻

戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，壓扁，把適量紅豆沙加裡面，像包湯丸的做法做成小球狀，放入椰絲裡均勻地滾滿整個球