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芒果椰汁双皮奶

芒果椰汁双皮奶的简介:

丝滑口感,好吃停不下来!

芒果椰汁双皮奶的用料:

芒果椰汁双皮奶的家常做法,怎么做芒果椰汁双皮奶好吃

  1. 加热牛奶,不用到沸腾的状态就可以了。关火,倒入干净的碗里,等待冷却。

    芒果椰汁双皮奶的做法 步骤1
  2. 冷却后的牛奶,表面会起一层薄薄的奶皮,挑起奶皮,小心的把奶液倒入另一容器里。奶皮依旧留在原来的碗里。在奶液里加入适量的白糖、炼乳、椰汁粉和蛋白,搅拌均匀。

    芒果椰汁双皮奶的做法 步骤2
  3. 搅拌好的奶液过滤一遍,这样成品口感会更细腻丝滑。

    芒果椰汁双皮奶的做法 步骤3
  4. 最后把过滤后的奶液倒回倒有奶皮的碗里。一定要沿着碗边慢慢的倒,这要奶皮会浮在奶液的表面。然后用保鲜膜盖好,上锅蒸10分钟左右。

    芒果椰汁双皮奶的做法 步骤4
  5. 直到液体凝固了就可以关火,撕掉保鲜膜,等待冷却,最后装饰上芒果粒,大功告成!当然冰箱冷藏后风味更佳哦!

    芒果椰汁双皮奶的做法 步骤5

心食神小贴士:

一、糖、炼乳、椰子粉都没有规定具体的用量,各位童鞋们可以根据自己的口味自动调节哦!喜重就多加,喜淡就少加!
二、椰子粉在超市就可以买到,如果没有也可以不加,口味一样很棒!
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