这是黑森林里的魔法传说。。这款超好吃的,外层的巧克力硬硬的,但入口即化,蛋糕层软软的透着淡香,里层的淡奶油伴着奥利奥无法形容的美味。。
先弄好戚风蛋糕底子,倒扣放凉。
奶油打到8分,奥利奥弄碎,在蛋糕底子中间铺一层奶油,撒一层奥利奥,叠加3-4层。
把卷卷卷起,放进冰箱冷藏2小时定型。
巧克力层,明治巧克力+黄油在热水中融化,用小铲子平铺在蛋糕卷上,弄出树皮的感觉,筛入糖粉,撒上椰子粉就ok了。
再放冰箱,成品巧克力外层硬硬的真像灌木呢,呵呵
by 心食神
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